Sabor a Canelas

A galinha cerejada,uma nova bebida de medronho,um bolo de tacho e uma preciosa caldeirada de litão., MAIS INFONesta emissão um jovem agricultor com formação em engenharia eletrotécnica está a desenvolver um produto inovador que se junta à já famosa aguardente de medronho. Chama-se Mood esta bebida de humor e conta com o saber da Universidade do Algarve. Na Fuseta vamos provar um natalício pitéu raro: a caldeirada de litão e ouvir histórias de quem tem uma vida cruzada com o mar. Atravessaremos ainda os pomares da rota da laranja para descobrir, entre outras delícias, como se faz uma galinha cerejada.

A mesa portuguesa contada na Rádio porque os ouvidos também comem! Vamos viajar por algumas das mais ricas criações culinárias portuguesas, de norte a sul, do litoral ao interior, provando através das palavras, de quem sabe destas artes, que os segredos de uma receita são o resultado de histórias de vidas e de saberes transmitidos ao longo de gerações.