Sabor a Canelas

O jantarinho de grão, o azeite e o queijo de cabra do Algarve.|Ep. 503 Set. 2022

Na mesa de hoje colocamos as sopas de lebre e o jantarinho de grão de Elsa Ponte, ficamos a saber como se faz um bom azeite algarvio e como do leite das cabras de raça algarvia se criam outros tesouros gastronómicos.

Play - Sabor a Canelas

Ep. 5

Duração: 48min

Género: Música

Antena1

Na mesa de hoje colocamos as sopas de lebre e o jantarinho de grão de Elsa Ponte, ficamos a saber como se faz um bom azeite algarvio e como do leite das cabras de raça algarvia se criam outros tesouros gastronómicos.

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Género: Música Antena1

A mesa portuguesa contada na Rádio porque os ouvidos também comem! Vamos viajar por algumas das mais ricas criações culinárias portuguesas, de norte a sul, do litoral ao interior, provando através das palavras, de quem sabe destas artes, que os segredos de uma receita são o resultado de histórias de vidas e de saberes transmitidos ao longo de gerações.

duração total 48min
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