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Vladimir + Rogério
Ep. 13 25 Nov 2025
Mata-Bicho
Oliveira´s Restaurante Moçambicano
O Mata-Bicho deste episódio serve-se no Oliveira"s Restaurante Moçambicano, em Lisboa. Rui Oliveira, o português mais moçambicano que há, apesar de nunca ter ido a Moçambique, abriu um restaurante para homenagear as suas raízes e receber pessoas que não cabiam na sua sala. Faz um caril viciante, receita que aprendeu com o pai, mas não está escrita em sítio nenhum. O Chef Vladmir Veiga homenageou o caril de Moçambique no LAB by Arola e convenceu Rui com o seu "Grogue Sour".
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Ficha Técnica
- Título Original
- Mata-Bicho
- Realização
- Ivan Dias, Susana Verde
- Ano
- 2025
- Duração
- 25 minutos